FruitVegсписание Палитра стил - PalitraStyle.com

Експертите по здравословно хранене препоръчват да се приемат по пет порции плодове и зеленчуци на ден. Това важи с особена сила за бременните. За да се осигурят необходимите полезни вещества за организма, специалистите съветват да се консумират три пъти жълти плодове и листни зеленчуци и два пъти други плодове и зеленчуци през деня. Как да внесем повече плодове и зеленчуци в дневното си меню?

Яжте повече от плодовете и зеленчуците, които обичате

Ако мразите горски плодове, но пък обичате банани или не понасяте зеле, но си умирате за моркови, започнете да похапвате по-голямо количество от харесваните. Добавете например нарязан на кръгчета банан към зърнената си закуска или настържете моркови за гарнитура към вашия обяд.

Опитайте екзотични плодове и зеленчуци

В момента на пазара има изобилие от чуждоземни плодове и зеленчуци, които никога не сте вкусвали. Сега е моментът  да опитате нещо ново и то да ви хареса. Пробвайте например сладки картофи, рукола, кумкуат или манго. А защо не и сушени банани или папая?

Плодове и зеленчуци извън сезона

Подарете си малка порция плодове, които са извън сезона. Вероятно с удоволствие ще хапнете малък салкъм грозде, кофичка с ягоди или резен пъпеш. При всички случаи това е по-добрият избор пред шоколада например.

Пробвайте замразени, консервирани или сушени плодове и зеленчуци

Възможно е в момента да не ви се яде пресен, сочен портокал. Но пък да ви се иска да си бодвате черешки от компота на мама. Защо не пробвате за десерт купичка кисело мляко, поръсено със замразени боровинки? Можете да добавите сушени кайсии към мюслито. А защо да не пробвате от ошафа на вашата баба, която с много любов е рязала и сушиила ябълките, дюлите и сините сливи в него? Порция „Царска туршия” също ще ви достави полезни витамини.

Ако не ви се ядат плодове и зеленчуци, можете да пиете сока им

Вместо газирани напитки, чай или кафе, изберете фреш. За разнообразие можете да добавите кисело или прясно мляко, лед. А ако си хапнете за обяд зеленчукова супа, ще означава, че се храните с няколко различни зеленчука, без да го осъзнавате. Всички те добавят важни витамини и минерали към вашата диета.

Пробвайте сурови плодове и зенчуци

Не всеки обича задушени моркови, но пък с удоволствие си ги хрупа сурови. Ако не обичате варени зеленчуци, ориентирайте се към салатите. Настържете си ряпа и моркови за салата, нарежете си крехка маруля с пресен лук, а защо не и една класическа „Шопска салата”.

Скрийте плодовете и зеленчуците

Ако има плодове и зеленчуци, които не обичате, но са препоръчвани като много полезни, опитайте се да ги ядете „под прикритие”. Например не обичате червено цвекло, а ви го препоръчват, за да се справите с анемията, настържете малко от него в салатата от зеле и моркови или го разбъркайте с настъргана ябълка и малко лимон. Ако обичате картофи, а морковите не са сред любимците ви, сложете малко пасирани моркови към картофената кремсупа или ги добавете, нарязани на кубчета към  руската салата, в която присъстват любимите ви кисели краставички и грах.

 

Още по темата: